太媽羊肉羹專賣店

 
太媽羊肉羹{宜蘭五結}






瀨上剛in台灣  ~~ 訪問 ~~太媽羊肉羹~~-



食尚玩家浩角翔起      "宜蘭冬眠計畫

    ~~
訪問 ~~       太媽羊肉羹

http://www.youtube.com/watch?v=tc4t6gGTnmo&playnext=1&list=PL5672F9EBE32FF2BF
食尚玩家 20110214 part 3 宜蘭冬眠計畫 從08:00開始


http://www.youtube.com/watch?v=FY6fX3hkJq0
食尚玩家 20110214 part 4 宜蘭冬眠計畫




  這家羊肉羹 超多電視劇.歌手 雜誌 旅遊 美食雜誌 報紙 等工作人員都來這吃 如
檢場.黃嘉千.夏克立.高宇蓁. 陳秉立.<謝炘昊號角翔起>.
瀨上刚.何冠穎........家和萬事興 ..娘家 ....愛上巧克力..歌手.......導演....製作人 ..........  .太多了老闆都記不起來了.........  反正 吃看看摟



 



<<太媽羊肉羹專賣店>>

@住址@ 268宜蘭縣五結鄉五結路2段438號
@電話@ 03-9603-342

羊肉羹35、肉羹麵 35 魯肉飯20、魷魚盤60 、乾麵25

營業時間06:30-20:00

{宜蘭美食小吃~當地美食~肉羹~羊肉羹~魷魚羹~綜合羹~乾麵~滷肉飯~魷魚盤~夜市~羅東~童玩節~}

 


肉羹麵

店家排隊人潮..........生意很好喔 中午去常常要排隊喔

~~~~~~~~~~~~~~



~
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人,
大都會選擇到宜蘭縣羅東五結鄉交流道下
這一帶的風景區遊玩。
當地有{冬山河~國立藝術中心~還可連接到武荖坑}
而他們填飽肚子的第一站...
就是選擇這家 <<太媽羊肉羹專賣店>>

@住址@ 268宜蘭縣五結鄉五結路2段438號
@電話@ 03-9603-342

它的店面和空間不是很大
從開店至今,一直維持人氣不墜的羊肉羹,好吃 沒羊騷味 是多數客人的最愛,料多味美,大碗又滿足 味道特別口味秘方是一定量的牛頭牌沙茶醬放入碗內.還有放一種他自己做的油蔥酥+小蝦米+ 一些香料 所作成自己獨特的配方。 柴魚高湯+大骨高湯作成的羹 加上九層塔的味道,配成一股好吃的美味,更是令人垂涎

不過口味上走的是較非傳統的原味<羹>味道
{羊肉羹}
它的做法
當天現宰羊肉切片急速冷凍+一些中藥
+蒜+鹽+糖+一些調味料所製作成的
然後醃製數小時之後 當中藥與調味料融合羊肉
就可以使用

{肉羹}
店家採用精挑細選的上等豬肉,經過烹熟調理之後質地鮮美Q嫩{每一塊肉羹都是用手工去切,口感分明帶有嚼勁}


食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、粿及飯冬粉米粉等,多方面選擇
而每碗皆均一價只要35元.真算是俗又大碗的美食。

而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
太媽羊肉羹的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠,
再灑上點油蔥酥+小蝦米+九層塔牛頭牌沙茶醬+高湯讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友,
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式



這家
{沙茶魷魚羹}
是採用進口魷魚的方式去做料理,
一碗三十五元的沙茶魷魚,
裡面是滿滿的魷魚片和新鮮的豆芽菜+一些香料。
湯裡配上沙茶的香味,
有種甘中帶甜的美妙滋味在裡頭.....
再加上九層塔來提味,
讓這碗的沙茶魷魚羹變的十分爽口且具古早美味。
另外,店裡還有提供辣椒油給愛吃重口味嗜辣的朋友...
我自己的極限大概是一匙就覺得快要辣到不行,
不過加了辣油的沙茶魷魚<味道更是讚!

想試試其它不同的口味
超愛吃小吃@@ 的朋友們,也可以去試試喲~

分享給大家的美食 願大家分享美食給我





 
裡面用餐時 外面還在排隊........生意真好



外面招牌 ~太媽羊肉羹  這家是當地生意最好的一家店喔


瀨上剛in台灣  ~~ 訪問 ~~太媽羊肉羹~~-



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訪問 ~~       太媽羊肉羹

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我吃了一種叫"超大彈力包"的東西,好奇怪唷~我的好姊妹都真是把這東西哪來往牆上丟了,沒有見過這個像彈簧的東西>_<!

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